dc.coverage.sucursal	Bogotá	spa
dc.creator	Arango-Thomas, Luis Eduardo	spa
dc.creator	Ardila, Luz Karine
dc.creator	Gómez, Miguel Ignacio
dc.creator.firma	Luis E. Arango	spa
dc.date.accessioned	2010-01-20T08:30:10Z	eng
dc.date.available	2010-01-20T08:30:10Z
dc.date.created	2010-01-20
dc.date.issued	2010-01-20
dc.description	Se utiliza información de precios a nivel de producto-establecimiento entre 1999 y 2008, en frecuencia mensual, para estimar el efecto que tienen los aumentos en el salario mínimo en los precios de la comida fuera del hogar y algunos de sus componentes como almuerzos, hamburguesas, comidas rápidas calientes y gastos en cafetería. El enfoque sigue la línea de Aaronson, French y MacDonald (2006) y MacDonald y Aaronson (2005) quienes estudiaron el efecto de los cambios del salario mínimo en el precio de la comida fuera del hogar en Estados Unidos. La evidencia, para Colombia, sugiere que un aumento de 10% en el salario mínimo produce un aumento contemporáneo de 1,33% en el precio de la comida fuera del hogar y de 3,07% si se consideran anticipos y rezagos. Este resultado no parece sugerir la existencia de fuertes rigideces de precios en este mercado. Del hecho que los aumentos en el salario mínimo se reflejen en incrementos de precio de la comida fuera del hogar se puede conjeturar que las firmas dedicadas a la producción y venta de ésta no tienen poder de monopsonio en el mercado de trabajo. Por el contrario, aumentos en el salario mínimo producen reducciones en el empleo, lo cual es compatible con un mercado de trabajo competitivo.	spa
dc.format.mimetype	PDF	spa
dc.identifier.handle	https://hdl.handle.net/20.500.12134/5601	spa
dc.identifier.uri	https://repositorio.banrep.gov.co/handle/20.500.12134/5601
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Banco de la República	spa
dc.relation.doi	https://doi.org/10.32468/be.584	spa
dc.relation.dotec	https://ideas.repec.org/p/col/000094/006621.html	spa
dc.relation.ispartof	Documentos de Trabajo	spa
dc.relation.ispartofseries	Borradores de Economía	spa
dc.relation.isversionof	Borradores de Economía; No. 584
dc.relation.number	Borrador 584	spa
dc.relation.repec	https://ideas.repec.org/p/bdr/borrec/584.html	spa
dc.rights.accessRights	Open Access	eng
dc.rights.cc	Atribucion-NoComercial-CompartirIgual CC BY-NC-SA 4.0	eng
dc.rights.disclaimer	Las opiniones contenidas en el presente documento son responsabilidad exclusiva de los autores y no comprometen al Banco de la República ni a su Junta Directiva.	spa
dc.rights.spa	Acceso abierto	spa
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/	eng
dc.source.handleRepec	RePEc:col:000094:006621	spa
dc.subject	Comida fuera del hogar	spa
dc.subject	IPC	spa
dc.subject	Salario mínimo	spa
dc.subject	Pass-through	spa
dc.subject	Flexibilidad de precios	spa
dc.subject.jel	J2 - Demand and Supply of Labor	eng
dc.subject.jelspa	J2 - Oferta y demanda de trabajo	spa
dc.subject.lemb	Salario mínimo -- Colombia -- 1999-2008	spa
dc.subject.lemb	Indice de precios al consumidor -- Colombia -- 1999-2008	spa
dc.subject.lemb	Consumo de alimentos -- Aspectos económicos -- Colombia -- 1999-2008	spa
dc.subject.lemb	Comida fuera del hogar -- Costos -- Colombia -- 1999-2008	spa
dc.title	Efecto del cambio del salario mínimo en el precio de las comidas fuera del hogar en Colombia	spa
dc.type	Working Paper	eng
dc.type.hasversion	Published Version	eng
dc.type.spa	Documentos de trabajo	spa

Efecto del cambio del salario mínimo en el precio de las comidas fuera del hogar en Colombia

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