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Browsing Publicaciones Académicas by Subject "Abastecimiento"

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    Impacto de los cierres en la vía al llano sobre los precios de los alimentos en Colombia
    (Banco de la República) Ayala-García, Jhorland; Lara-Silva, Yesica Tatiana; Vargas-Villamil, Alejandro Alberto; Romero-Chaparro, Lina
    Las disrupciones de conectividad en la infraestructura vial se transmiten con rapidez a la formación de precios de los alimentos. Este documento cuantifica el efecto de los cierres de la vía Bogotá-Villavicencio, corredor que articula la Orinoquía con los principales centros de consumo del país, sobre los precios de los alimentos en Colombia. Se construye una base de datos en panel a partir del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE, enlazada con registros del Instituto Nacional de Vías (INVIAS) sobre episodios de cierre para el periodo 2014 a 2024. Mediante estimaciones de panel con efectos fijos por producto y mercado con controles temporales, el estudio documenta incrementos estadísticamente significativos en los precios durante los cierres, consistentes con mayores costos logísticos y restricciones de abastecimiento. Los resultados indican que las disrupciones en corredores estratégicos inciden de manera inmediata en el bienestar del consumidor y respaldan la necesidad de estrategias de gestión del riesgo y de fortalecimiento de la resiliencia de la infraestructura vial.
    Documentos de trabajo. 2026-05-04
    Documentos de Trabajo Sobre Economía Regional y Urbana; No.343
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    Open Access
    Abastecimiento y costos de transacción en los mercados de alimentos de las principales ciudades de Colombia
    (Banco de la República) Gáfaro-González, María Margarita; Ojeda-Joya, Jair N.; Poveda-Olarte, Andrea Paola; Centro de Economía Agrícola y Recursos Naturales (CEARN)
    En este estudio exploramos el grado de integración de los mercados de alimentos agrícolas en Colombia. Nos concentramos en el comportamiento de los mercados de arroz, cebolla, papa, tomate, frijol, yuca y plátano. Caracterizamos la estructura de las redes de abastecimiento de estos alimentos hacia Bogotá Medellín y Cali, y calculamos una medida de los costos de transacción entre estas ciudades y sus potenciales proveedores, mediante la estimación de un modelo Autoregresivo de Umbral con series semanales de precios. Nuestros resultados sugieren que los mercados de estos productos se encuentran integrados, con una vida media de los choques de precios de tres semanas. Unas pocas regiones del país tienen participaciones importantes en el abastecimiento hacia las tres ciudades principales, sobre todo en los productos menos perecederos como la papa y el arroz. No obstante, se observan costos de transacción sustanciales que alcanzan en promedio 42 por ciento del precio de estos productos en el mercado de origen.
    Documentos de Trabajo. 2020-09-01
    Borradores de Economía; No.1128