2020-11-122020-11-122020-11-13https://repositorio.banrep.gov.co/handle/20.500.12134/9937Estudiamos la relación entre el aumento de precios de la tortilla---el alimento esencial por excelencia en México---y la inseguridad alimentaria de los hogares entre 2008 y 2014, un periodo en el que los precios globales de los alimentos sufrieron incrementos extraordinarios. El uso de una combinación única de datos de encuestas de hogares e información o ficial de precios por estados nos permite explotar una variación signifi cativa a través de las distintas unidades administrativas del territorio mexicano. Dado que los hogares no pueden ser seguidos a través del tiempo, nos apoyamos en Deaton (1985) para construir una serie de pseudo-páneles para controlar en nuestras estimaciones por error de medición y heterogeneidad no observada que no varía con el tiempo. Los estimadores sugieren que el incremento de los precios de la tortilla aumentó la inseguridad alimentaria en México, principalmente en hogares con niños y aquellos que se ubican en el segundo y tercer quintil de la distribución de ingresos per cápita.We study the relationship between rising prices of tortillas---the Mexican staple par excellence---and household food insecurity between 2008 and 2014, a period in which global food prices experienced dramatic increases. The use of a unique combination of household-level data and official state-level information on prices allows us exploit signi cant variation in prices across the Mexican states. Since households cannot be tracked across time, we follow Deaton (1985) by constructing a series of pseudo-panels to control for time- invariant unobserved heterogeneity and measurement error. The regression estimates suggest that increasing tortilla prices affected food insecurity rates in Mexico. More speci cally, households with children or those in the second or third income quintile are more likely to be affected.65 páginas : gráficas, tablasPDFengOpen AccessMéxicoInseguridad alimentariaPrecios de alimentosHogaresWorking PaperD12 - Consumer Economics: Empirical AnalysisO54 - Economywide Country Studies: Latin America; CaribbeanQ11 - Aggregate Supply and Demand Analysis; PricesQ18 - Agricultural Policy; Food PolicyMexicoFood InsecurityFood pricesHouseholdsAlimentos -- Precios -- México -- 2008-2014Inseguridad alimentaria -- México -- 2008-2014Alimentos -- Precios -- Encuestas -- MéxicoAcceso abiertoAtribucion-NoComercial-CompartirIgual CC BY-NC-SA 4.0D12 - Economía del consumidor: análisis empíricosO54 - Estudios económicos globales de países: América Latina; CaribeQ11 - Análisis de la oferta y de la demanda global; PreciosQ18 - Política agraria; Política alimentariaLas opiniones contenidas en el presente documento son responsabilidad exclusiva de los autores y no comprometen al Banco de la República ni a su Junta Directiva.The opinions contained in this document are the sole responsibility of the author and do not commit Banco de la República or its Board of Directors.Objeto de publicación: La obra de mí (nuestra) autoría tiene por objeto ser publicada en el Portal de Investigaciones del Banco de la República e incluirla en el repositorio institucional de esa misma entidad. La obra podrá consistir en documento escrito, audiovisual, audio, gráfico, fotográfico, infográfico, podcasts, etc., y podrá estar en cualquier formato conocido o por conocerse.Datos personales: El(los) autor(es) ha(n) incluido sus datos personales (nombres, correo electrónico, filiación académica, perfil académico, entre otros) en el Portal de Investigaciones o la obra remitida para publicación, y por consiguiente, manifiesta(n) que mediante el diligenciamiento y registro de sus datos personales autoriza(n) al Banco de la República el tratamiento (recolección, almacenamiento, uso, circulación o supresión) de todos los datos suministrados con la finalidad de adelantar la publicación de la obra en el Portal de Investigaciones, dar a conocer su perfil académico y medios de contacto para fines académicos y divulgativos, así como para la construcción de indicadores y estadísticas para el seguimiento y control de las actividades de divulgación del Portal de Investigaciones. Para tal fin, se informa que el tratamiento de los datos personales se realizará de acuerdo con las políticas o lineamientos generales disponibles en http://www.banrep.gov.co/proteccion-datos-personales, en la sección “Protección de Datos Personales - Habeas Data”.https://hdl.handle.net/20.500.12134/9937