Listar por Códigos JEL "L66 - Food; Beverages; Cosmetics; Tobacco; Wine and Spirits"
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Criterios de Ordenamiento
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The management of coffee: bonanzas and crisis: political economy issues
The analysis of the impacts of coffe bonanzas and crisis on the Colombian economy, given its importance, has been one of the favorite topics of research both by colombian and foreign economists, Cárdenas(1991);Carkovic ...Documentos de Trabajo. 1996-07-20
Borradores de Economía; No. 53 -
Tabaco del Carmen : producción y exportación de tabaco de los Montes de María, 1848-1893
La historiografía colombiana sobre tabaco se ha concentrado básicamente en la producción de ambalema, mientras las otras zonas tabacaleras del país permanecen poco estudiadas.Documentos de Trabajo. 1999-10-01
Cuadernos de Historia Económica y Empresarial ; No. 3 -
La demanda de carnes en Colombia : un análisis econométrico
Se estudia la demanda de carne en Colombia durante 1970 y 1990. Se evalúan las relaciones de sustitución entre los distintos tipos de carnes y se presenta un análisis de elasticidades-ingreso de la demanda, empleando el ...Capítulos de libro. 2005-07-01.
Microeconomía de la ganadería en Colombia
Capítulo 1. La demanda de carnes en Colombia : un análisis econométrico. Pág.:12-40 -
Los ciclos ganaderos en Colombia, 1950-2001
En este trabajo se presenta un modelo que describe el proceso por el cual los ganaderos toman la decisión de destinar al animal para consumo (sacrificio) o para capitalización (crianza), y que lleva al comportamiento cíclico ...Capítulos de libro. 2005-07-01.
Microeconomía de la ganadería en Colombia
Capítulo 2. Los ciclos ganaderos en Colombia, 1950-2001. Pág.:42-72 -
Determinantes del desarrollo en la avicultura en Colombia : instituciones, organizaciones y tecnología
La avicultura conformada por las actividades de producción de huevos y carnes de aves, en Colombia ha tenido un crecimiento constante desde mediados del siglo XX, resultado del fortalecimiento institucional, organizacional ...Documentos de Trabajo. 2014-12-29
Documentos de Trabajo Sobre Economía Regional y Urbana ; No. 214