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dc.contributor.editorPérez-Valbuena, Gerson Javier
dc.creatorGalvis-Aponte, Luis Armando
dc.date.created2005-07-01
dc.date.issued2005-07
dc.identifier.urihttp://repositorio.banrep.gov.co/handle/20.500.12134/332
dc.descriptionSe estudia la demanda de carne en Colombia durante 1970 y 1990. Se evalúan las relaciones de sustitución entre los distintos tipos de carnes y se presenta un análisis de elasticidades-ingreso de la demanda, empleando el “Modelo Casi Ideal” propuesto por Deaton y Muellbauer. Se aborda el tema de la demanda de carnes en forma de un sistema de ecuaciones, se determinan simultáneamente las elasticidades para la demanda de cada uno de los tipos de carne, empleando el método de Zellner.
dc.format.extent29 páginas : tablas, gráficas
dc.format.mimetypePDF
dc.language.isospa
dc.publisherBanco de la República de Colombia
dc.relation.ispartofCapítulos de libro
dc.relation.ispartofseriesCapítulos de libro Banco de la República
dc.relation.isversionofCapítulo 1. La demanda de carnes en Colombia : un análisis econométrico. Pág.:12-40
dc.rights.accessRightsOpen Access
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.subjectCarne
dc.subjectProducción
dc.subjectEconometría
dc.subjectConsumo
dc.subjectColombia
dc.titleLa demanda de carnes en Colombia : un análisis econométrico
dc.title.alternativeMicroeconomía de la ganadería en Colombia
dc.typeBook Part
dc.subject.jelR22 - Other Demand
dc.subject.jelL11 - Production, Pricing, and Market Structure; Size Distribution of Firms
dc.subject.jelL66 - Food; Beverages; Cosmetics; Tobacco; Wine and Spirits
dc.audiencePolicymakers
dc.audienceResearchers
dc.audienceStudents
dc.audienceTeachers
dc.subject.keywordMeat
dc.subject.keywordProduction
dc.subject.keywordEconometrics
dc.subject.keywordConsumption
dc.subject.keywordColombia
dc.subject.lembConsumo de Carne-Colombia-1970-1990
dc.subject.lembCarne de cerdo-Precios-Colombia-1970-1990
dc.subject.lembCarne de pollo-Precios-Colombia-1970-1990
dc.subject.lembCarne de res-Precios-Colombia-1970-1990
dc.subject.lembConsumo de Carne-Análisis econométrico-Colombia-1970-1990
dc.subject.lembConsumo de Carne-1970-1990-Estudios comparados
dc.type.spaCapítulos de libro
dc.rights.spaAcceso abierto
dc.rights.ccAtribucion-NoComercial-CompartirIgual CC BY-NC-SA 4.0
dc.subject.jelspaR22 - Otras demandas
dc.subject.jelspaL11 - Producción, fijación de precios y estructura de mercado; Distribución de las empresas por tamaño
dc.subject.jelspaL66 - Alimentación; Bebidas; Cosmética; Tabaco; Vino y bebidas espirituosas
dc.type.hasversionPublished Version
dc.coverage.sucursalCartagena
dc.relation.ispartofbooktitleMicroeconomía de la ganadería en Colombia
dc.relation.isbn9586641600
dc.source.bibliographicCitationAsociación Colombiana de Incubadores (1978). La industria avícola nacional, 1978-1982, Bogotá, septiembre.
dc.source.bibliographicCitationBEJARANO, ÉDGAR; ANDRADE, CONTANZA; AVENDAÑO, HERNÁN (1985). "Evolución reciente del mercado mundial de carne y productor lácteos", Coyuntura Agropecuaria, Ed. CEGA, Bogotá.
dc.source.bibliographicCitationBEJARANO, ÉDGAR; ANDRADE, CONTANZA; AVENDAÑO, HERNÁN (1987). "Análisis descriptivo del mercado de porcinos en Colombia", Coyuntura Agropecuaria, CEGA, Bogotá.
dc.subject.temaAnálisis de política económica
dc.relation.repechttps://ideas.repec.org/h/bdr/bdrcap/2005-07-12-40.html
dc.identifier.handlehttp://hdl.handle.net/20.500.12134/332
dc.creator.firmaLuis Armando Galvis–Aponte
dc.source.handleRepecRePEc:bdr:bdrcap:2005-07-12-40


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